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益生菌维持肠道菌群结构平衡 肠道不仅是机体正常的组成部分，参与机体重要的生理活动，同时，肠道中还存在复杂的肠道菌群，它们对宿主的生长、发育和健康等方面发挥着重要的功能 。 改善肉质 益生菌可通过***脂质过氧化，延缓高铁血红蛋白的形成，从而提高肌肉的亮度 。菌粉中具有一定效果的是嗜酸乳菌、乳双歧菌等，且唯有菌群活着才具有活，才可产生顺畅肠道、的作用。益生菌还可影响脂肪酸代谢，提高肌肉的嫩度。 提高机体水平 机体中氧化物如氧自由基和羟基自由基等，含有未配对的电子，容易发生氧化还原反应，当机体中的氧化物过量时会导致机体产生氧化损伤。机体中存在着系统，它们不断的清除机体合成的氧化物，维持着氧化物的动态平衡

在开始服用益生菌的1-4周内，益生菌会和肠道内已经存在的***菌及中性菌展开竞争，包括竞争营养、竞争生存空间、竞争能在肠道壁上附着的位置。这也是***们在肠道里的惨烈阶段。***菌时会释放大量和其它代谢产物，***益生菌生长及对***造成不适，吃进去益生菌也会大量。在***内有很多***，既有有益菌也有***菌，共同组成体内的生态环境。 因此，吃的时间短的人会出现“无效”“有***”这样的情况。其实不是益生菌没效或者有***，而是它们打败***菌需要时间，而大量***菌可能造成腹泻、等不适，这反而是益生菌初步起效的表现。

补充益生菌，是目前拯救肠道菌群健康态的有效途径。益生菌可以帮助***分解食物中的植物性蛋白以及多糖，增强对食物中营养的获取效率，减少食物代谢中氨、、及粪臭素等***物质的生成。产生***，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及***K等，同时能产生短链脂肪酸、剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。另外，肠道内的***菌群有一个特点，那就是会随着年纪不断增加，因此中老年人尤其需得添补益生菌。益生菌产生肽与***素，同时也代谢产生短链脂肪酸，乳酸，苯乳酸等酸性物质，一方面为肠上皮细胞提供能量，另一方面可以与***菌竞争空间和资源，降低肠道内的PH，遏制致病菌的生长存活。益生菌可***与清除***菌产生的，预防和某些***，如肠易激综合症、呼吸道、生殖系统、***、、***等。益生菌产生的肽，苯乳酸，丁酸等物质，可以有效的杀灭致病菌，具有替代的巨大潜能。

***是***的系统产生紊乱、失调的情况，是一种理反应。当外来成分、生物体激发***体质人员的系统时，机体便会生成较多的球蛋白，散出***胺从而导致身体***。益生菌法是一种如今盛行帮辅诊治身体***的良好措施，通过该措施可有效平衡蛋白，改善病情。

乳酸菌可有效增强巨噬细胞的活，且阻碍的滋生及成长。益生菌可有效加体肠道系统中β—葡糖酶、偶氮还原酶等一些酶的活，这些酶很可能与致***物质的生成相关联。还能效遏制***菌的滋生与成长，即便胆盐存在于此，致***概率也会减小不少。